老山炮活鱼火锅～点评

这次又来到附近的一家火锅店，门口贴满了各类奖状。看这来头貌似有点特色我这人比较喜欢尝鲜，一般逛超市看到有新品都会尝试看看。所谓的“白老鼠”....

门口招牌也比较醒目《老山炮活鱼火锅》看这店名自然是以鱼为主的火锅咯，说到火锅自然不能不提“小肥羊"以羊肉为主的火锅虽然好吃不过也贵..吃多也腻了。这次换个口味。进门接待员非常热情，有钱赚自然热情嘛～先找个位置先，为了空气好我们选了靠门旁的一个四人桌。首先挂在墙上的最醒目的当选下面这张～

因为是临时凑了去吃火山炮，所以相机也没带上。用了同事的手机照的效果还是不错的，可惜上面这张没调好参数照的时候还抖了，完全虚掉~~

上次哪位朋友说光看没图不爽？这次就带来图文评测..看了菜单后选择了生鱼，说道生鱼搬些资料出来。是种营养价值很高的鱼～

一、生鱼的经济价值
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，可食率63％。在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“生鱼葛才汤”甚为广大群众所喜爱。生鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，生鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
二、生鱼的生物学特性
生鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而生鱼即为它们三者的俗称。

生鱼锅底38￥接受范围内，刚上来的锅底鱼是完全生的需要现煮的。经过漫长的等待终于丫的水沸了，之前已经饿的不行了，这几分钟的等待还真漫长呢..配菜点了火锅必备的土豆，生菜，白菜，冻豆腐，豆腐皮，羊肉(店家推荐加入鱼汤中味道更独特)拿着单口算了下85￥左右4人20￥多后来同事又叫了瓶金威纯生92￥这样差不多每人就出了23￥吃的蛮划算的。建议要去的朋友多叫些人，火锅嘛自然需要热闹的气氛。

懒得写了。就到这儿.. >_<|